Instructions:
- Trempez le dessus de la brique de cuisson dans l'eau, car nous voulons l'effet vapeur. (tremper également le pot de banane)
- Préparez les bes verts avec des tranches d'oignon et de fines lanières de poivron rouge dans la partie inférieure de la brick. Ajoutez un tout petit peu d'huile et du sel et du poivre. Je l'aime un peu poivré. Les épices piquantes peuvent également très bien s'adapter ici.
- Faites cuire votre banane à la vapeur de la manière qui vous convient le mieux. Je pense vraiment que la banane roemertopf est amusante à utiliser. La brique de cuisson fonctionne également parfaitement à la vapeur bien sûr. Vous pouvez également l'ajouter aux haricots si vous aimez les mélanger.
- Maintenant, mettez le tout au four, à 230°, et commencez à cuire du riz plat.
- Après environ 20 minutes, j'ai rapidement retiré la brique de cuisson et j'ai ajouté quelques satésaus sur les haricots.
- Laissez-le à nouveau au four encore 20 minutes maximum. Il sera peut-être prêt encore plus tôt, mais je l'ai laissé aussi longtemps. Facile.
- À ce moment-là, le riz est prêt, la brique de cuisson est prête et la banane cuite à la vapeur est prête depuis longtemps. J'aime beaucoup servir le riz dans la partie supérieure de la brique de cuisson qui contient les haricots. Maintenant, je peux ajouter les haricots et la banane au riz comme je l'aime, ça a l'air bon et je n'ai pas de plats supplémentaires. Tadaa !
Bien sûr, cela s’inspire de la culture culinaire d’Afrique de l’Est, grâce aux personnes qui m’ont présenté. Si vous aimez comme moi la banane et la sauce satés (ou les g-nuts, Sim Sim, etc.), alors c'est une fête à manger.
