Cette brique a été créée par le directeur artistique et World Explorer Miri .
Construire et manger en 40min (Préparation : 25min // Cuisson : 15min)
Pour 2 maçons
Matière première
5 gousses d'ail, tranchées
Gingembre tranché, un peu
1 piment rouge haché (facultatif)
2 oignons verts, partie blanche/vert clair émincés, partie verte tranchée (5 cm)
½ gros oignon émincé
1,5 cuillère à soupe. Pâte de piment rouge coréen (Gochujang)
1 cuillère à soupe. huile de sésame
1 cuillère à soupe. Huile d'olive
1 c. Graines de sésame (facultatif)
Pincée de sel et de poivre
200g. Fout de porc tranché (l'épaule ou la poitrine de porc peuvent être remplacées)
Riz au choix (Basmati etc.)
Instructions de montage
1. Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol à mélanger.
2. Mettez-les dans la brique et allumez un feu (cuisinière à gaz). Pendant ce temps, faites cuire le riz.
3. Au bout de 15 minutes, ouvrez le couvercle, servez-le avec du riz et dégustez ! Si vous ne le faites pas cuire sur une cuisinière à gaz, cela prendra un peu plus de temps.
Note du maçon
Le miel et la pâte à papier ont tendance à brûler facilement, alors faites attention. S'il brûle, trempez-le dans l'eau avec un peu de vinaigre et de savon à vaisselle pour adoucir la partie brûlée. Vous pouvez ainsi le gratter facilement.
