Vollgepackte Nachos

Zutaten:

• 1 Bricknic Kochstein
• 200 g Tortillachips
• 100 g geriebener Cheddar-Käse
• 100 g geriebener Monterey Jack Käse
• 80 g schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
• 60 g Maiskörner (aus der Dose oder gefroren)
• 40 g gewürfelte rote Zwiebeln
• 30 g geschnittene Jalapeños (optional, nach Geschmack anpassen)
• 10 g gehackter frischer Koriander
• 40g gewürfelte Tomaten
• 30 g geschnittene schwarze Oliven
• 60g saure Sahne
• 60g Guacamole (optional)
• Salsa zum Dippen

Anweisungen:

1. Vorbereitung:

   • Heizen Sie den Bricknic-Kochstein vor und lassen Sie ihn etwa 5–10 Minuten lang aufheizen.
     
     

2. Zusammenstellen der Nachos:

   • Legen Sie eine Schicht Tortilla-Chips auf den Bricknic-Kochstein.
   • Streuen Sie die Hälfte des geriebenen Cheddars und des Monterey Jack über die Tortilla-Chips.
   • Verteilen Sie die schwarzen Bohnen, den Mais, die roten Zwiebeln und die Jalapeños (falls verwendet) gleichmäßig über dem Käse.
   • Geben Sie den restlichen geriebenen Käse auf den Belag.
     
     

3. Abschließendes Kochen:

   • Lassen Sie die Nachos etwa 5–7 Minuten auf dem Bricknic-Kochstein backen, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist und die Chips leicht knusprig sind.
   • Nehmen Sie den Backstein vorsichtig von der Wärmequelle. Seien Sie dabei vorsichtig, da er heiß ist.
   • Als letzten Schliff streuen Sie gewürfelte Tomaten, geschnittene Oliven und gehackten Koriander darüber. Geben Sie einen Klecks saure Sahne und Guacamole (falls verwendet) hinzu.
   • Servieren Sie die Nachos mit Salsa zum Dip.