Dieser Stein wurde von Art Director und World Explorer erstellt Miri ,
In 40 Min. zusammenstellen und essen (Vorbereitung: 25 Min. // Kochen: 15 Min.)
Für 2 Maurer
Rohmaterial
5 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
Ingwer in Scheiben, etwas
1 rote Chili, gehackt (optional)
2 Frühlingszwiebeln, weißer/hellgrüner Teil in dünne Scheiben geschnitten, grüner Teil in Scheiben geschnitten (5 cm)
½ große Zwiebel in dünne Scheiben geschnitten
1,5 EL. Koreanische Paprikapaste (Gochujang)
1 EL Sesamöl
1 EL Olivenöl
1 Teelöffel Sesamsamen (optional)
Prise Salz und Pfeffer
200 g in Scheiben geschnittene Schweineschulter (alternativ kann auch Schweineschulter oder Schweinebauch verwendet werden)
Reis nach Wahl (Basmati etc.)
Bauanleitung
1. Mischen Sie alle Zutaten in einer großen Rührschüssel.
2. Legen Sie sie in den Ziegelstein und machen Sie ein Feuer (Gasherd). Kochen Sie in der Zwischenzeit den Reis.
3. Nach 15 Minuten den Deckel öffnen, mit etwas Reis servieren und genießen! Wenn Sie es nicht auf einem Gasherd kochen, dauert es etwas länger.
Anmerkung des Maurers
Die Paste aus Honig und Papier neigt dazu, leicht zu verbrennen, also seien Sie vorsichtig. Wenn sie verbrennt, legen Sie sie in Wasser mit etwas Essig und Spülmittel ein, um die verbrannte Stelle aufzuweichen. Auf diese Weise können Sie sie leicht herauskratzen.
